Isabella Rice
Liste des Ingrédients:
- 2 Cardamomes
- 2 Tasse d'oignon émincés
- 1 Tasse de lentilles orange
- 1 Tasse de carottes coupe en petits des
- 1 Tasse de haricots vert coupe en petits bouts
- 1 Tasse de tomate coupées en des
- 1 Tasse de riz sec
- 1 cuillère a café de pâte d'ail
- 1 cuillère a café de pâte de gingembre
- 1 cuillère a café de piment en poudre
- 1 piment vert
- 1 Poignée de feuilles de menthe hachées
- 1 Cuillère a café de poudre de curcuma ou Turmeric
- 2 Cuillères a soupe d'huile
- sel
- eau
Méthode:
1 Dans un wok ,faire chauffer l'huile , y jeter les cardamomes, faire frire 1 min.
2 Ajouter la pâte de gingembre et la pâte d'ail, la poudre de curcuma, les tomates, les carottes, les haricots, la poudre de piment, le piment vert, faire frire.
3 Ajouter la menthe émincées, la tasse de lentille, la tasse de riz et une tasse et demi d'eau.
4 Laisser cuire doucement 15 min.
5 C'est prêt, pas la peine de mettre trop d'eau les légumes et la sauce en contiennent deja un peu.
Bon Appétit
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3 commentaires:
merci merci merci pour toutes ces recettes
biz mam
Merci beaucoup d'avoir sélectionné mon blog (Flagrant Delhi) dans la liste des "Blogs Sympas"!
Félicitation pour votre blog - partageant un sympathique parfum "Inde du Sud"...
Et salut, c'est l'ancienne australienne... Bon désolé de venir que maintenant sur le blog mais je viens de me rattrapper en lisant tout le blog d'un seul coup (1h30)! bon d'accord j'ai fais l'impasse sur les recettes mais que je lirais et recopirais attativement plus tard car cela a l'aire délicieux. Bon j'ai tout suivi, de votres personnels, à l'achat de la motos, à votre périple à Ooty et des nombreuses anectodes indiennes, notamement au niveau de la construction! Super expériance je me doute. J'aurais plein de questions mais j'attend votre retour maintenant. Rentrez vous donc toujours pour Juillet?
Bises à vous deux
Annaïg
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