La vie dans la rue
Cet homme m'intriguais depuis maintenant plusieurs mois, car il est tous les jours assis au même endroit, sur la plate-forme centrale au milieu de East Cost Road.
Un jour, alors arme de mon appareil photo, je me suis arrêté pour le prendre en photo, histoire qu'il laisse une trace sur mon blog. Je le croise quasiment tous les jours, alors il ne faut pas l'oublier...
Les belles Ambassador
Vous vous souvenez de la pub , ou un indien, decide par tout les moyens possible de transformer sa voiture en une 206, et bien la voila, c'etait une ambassador.
Je les trouve particulierement belles, mais malheureusement, elles ne sont pas toutes tres confortables. Les nouveaux modèles sortant sur le marche, peuvent se venter d'avoir la clim, des sieges confortables, et un reservoir qui ne deborde pas dans le coffre laissant une sale odeur d'essence. Cependant c'est assez rare de tomber sur un taxi qui en possede une.
Nous avons fait notre voyage au Rajasthan, a bord d'un de ces bolides, et on en a ete tres content.
L'Ambassador, qui, avec ses formes rondes et bossues, a été une icône sur les routes poussiéreuses de l'Inde depuis 1957.
Pour beaucoup, d'Indiens, elle a été le symbole d'une politique restrictive, quand, de 1947 a 1990, seulement les Fiat et les Ambassador étaient disponibles sur le marche indien.
Puis, l'Ambassador, a été omniprésente, désirée pour la dot ( cadeau de mariage), tournant dans les films de Bollywood, et privilégiée par les politiciens.
Depuis que les restrictions pour les usines étrangère on été levées en 1991, la belle Ambassador, s'est fait doubler sur le marche par des voitures neuves et habiles.
Lors du 50eme anniversaire de la production de L'Amby (pour les intimes), la célébration a été gâchée par une grève pour protester contre la suppression de postes et le non paiement des salaires dans l'usine en Uttarpara. Certain expert pense alors que cette impasse pourrai mener a tirer le rideau final sur l'histoire du véhicule.
L'Ambassador, qui a eu près de 70% de part de marche a son apogée, a aujourd'hui a peine une fraction du marche.
"L'Ambassador représente tout ce qui a ete bien est mal en Inde" Dilip Chhabria, un designer automobile indépendant.
"C'est le symbole de l'Indépendance en Inde, un signe de pouvoir, et elle a un charme fou. Cependant, elle perd de la vitesse face au progrès, et c'est aussi pourquoi nous en sommes si nostalgique, car elle représente une autre époque contrairement au voitures modernes."
"Peut être que les indiens pensent qu'elle représente le choix du pauvre, et le temps ou l'Inde n' était pas dans une économie vibrante, mais pour moi, c'est une version moderne d'une voiture classique. Il n'y a que très peu d'endroit dans le monde aujourd'hui ou vous pouvez conduire un dinosaure moderne..."
Un bon aperçu de l'Inde a travers cette photo... des vaches, des palmiers, un indien et une ambassador.
Isabella Rice
Liste des Ingrédients:
- 2 Cardamomes
- 2 Tasse d'oignon émincés
- 1 Tasse de lentilles orange
- 1 Tasse de carottes coupe en petits des
- 1 Tasse de haricots vert coupe en petits bouts
- 1 Tasse de tomate coupées en des
- 1 Tasse de riz sec
- 1 cuillère a café de pâte d'ail
- 1 cuillère a café de pâte de gingembre
- 1 cuillère a café de piment en poudre
- 1 piment vert
- 1 Poignée de feuilles de menthe hachées
- 1 Cuillère a café de poudre de curcuma ou Turmeric
- 2 Cuillères a soupe d'huile
- sel
- eau
Méthode:
1 Dans un wok ,faire chauffer l'huile , y jeter les cardamomes, faire frire 1 min.
2 Ajouter la pâte de gingembre et la pâte d'ail, la poudre de curcuma, les tomates, les carottes, les haricots, la poudre de piment, le piment vert, faire frire.
3 Ajouter la menthe émincées, la tasse de lentille, la tasse de riz et une tasse et demi d'eau.
4 Laisser cuire doucement 15 min.
5 C'est prêt, pas la peine de mettre trop d'eau les légumes et la sauce en contiennent deja un peu.
Bon Appétit
Nos masters de musique
Je vous presente nos masters de musique. Nous prenons des cours de Tablas pour Chris et de flute carnatique pour moi, depuis Decembre. Pas encore de quoi faire un concert, mais au moins on s'amuse bien.
Ramamurthy, de son nom, le tabla master, est un vrai pitre. A premiere vue , il fait un peu peur, mais il est en réalité très gentil.
Il est toujours en train de nous demander: et ça comment tu dis en Francais? Et puis il repette bêtement en se marrant et en déformant complètement le mot.
Au moins ça le fait rigoler:
"- We say "Guitare"- Ah ok, "guitor, Itor", ah ah ah- Oui c'est bien, c'est presque ca...-Ah AH AHQu'est ce qu'on se marre a Chennai....lol "
Il a encore une autre particularite, etant prof de Tabla, percussion, il ne peut s'empecher de taper sur tout ce qui traine..
Exemple:
Nous allons au magasin de musique avec lui pour choisir les futurs Tablas de Chris. A peine 2 minutes de concentration sur les instruments présentés par le vendeur, qu'il est deja au fond du magasin entrain de taper sur une percussion typique d'ici. Jusque la, ca va me diriez-vous, une percussion s'est fait pour taper dessus. Cependant nous on n'y connais rien en Tabla, et le vendeur a l'air de s'en foutre complètement, alors on attend qu'il veuille bien revenir gentiment pour choisir l'objet pour Chris.
Apres avoir choisi, enfin, les Tablas, nous continuons notre visite du magasin, et la, oh des belles guitares. Forcement Chris ne peut s'empecher d'aller gratter les cordes, et rebelotte, 2 minutes a peine , et encore, le Master écoute Chris, " oh VERRRY NICE", et il se met a taper comme un dingue sur la guitare la plus proche de lui......je me demande s'il n'a pas un peu des gènes de Gad Elmnaleh.
Enfin, et c'est comme ça pour tout, il prend son petit déjeuné, il tape sur la table, il attrape un casserole, il tape sur la casserole, etc. etc..... tout ce qui peut un peu sonner, il tape dessus.....
Il ne s'arrête jamais, c'est une vrai passion.
Cependant, on rigole bien la, mais il est en fait très impressionnant, ses doigts vont a une vitesse! On va essaye de vous mettre des vidéos.
Voila , mon Master de flûte, il s'appelle Venkat. Très gentil, patient, calme, et jouant divinement bien de la flûte. C'est un vrai plaisir de jouer avec lui. Bon, je ne comprend pas tout ce qu'il raconte, il mélange l'anglais, le Tamoul, et parfois même le sanscrit, language des Brahmanes, et du coup je m'y perd un peu.
Le plus difficile pour moi a été d'apprendre des nouvelles notes, do re mi fa sol la si do , a la trappe, bienvenue a , sa re ga ma pa da ni sa.
Point de vue rythme aussi, c'est un peu la galère, pas de portée, pas de clefs de sol, alors on s'adapte. Je lui demande de jouer, et je le suis, c'est plus simple pour moi de faire a l'oreille.
Et voici la petite famille, maman Ramamurthy, Meenakshi, une intrus et kamakshi.
Les Wadas
Les Wadas sont ici dégustés au petit déjeuné, avec des chutneys a la noix de coco ou a la tomate, ou un sambar (recette a venir).
Liste des Ingrédients:
- 1 Tasse de Urad Dal, lentilles indiennes
- 2 oignons
- 1 poignée de feuilles de coriandre
- 1 poignée de feuilles de curry
- 1 cuillère a café de gingembre hache
- 1 piment vert hache
- huile pour cuisson
- sel
Méthode:
1 Mettre un tasse de Dal a tremper avec une tasse d'eau pendant une heure.
2 Mixer la pâte de lentilles.
3 Emincer l'oignon, les feuilles de coriandre, les feuilles de curry.
4 Mélanger le tout, la pâte, les oignon, les herbes, le gingembre, le piment vert et le sel.
5 Former des petites boules avec vos doigts, l'aplatir légèrement, puis faire un petit trou au centre.
6 Faire frire dans un bain d'huile.
Bon Appétit
Les compositions florales indiennes
Voici encore une curiosité pour nos habitudes occidentales, les colliers et suspensions florales. En Inde, le marche de la fleur est un vrai business qui marche a plein régime. Chaque occasion, mariage, célébration d'un dieu, puja, etc.... donne lieu a des dépenses non mesures pour ces belles compositions.
On les accroche aux voitures, quand elles sortent du concessionnaire, autour de sa porte pour la venue au monde d'un petit bébé, et j'en passe. A si de fabuleux colliers de Jasmin, fabriques avec patience par les petites mains des femmes dans la rue, laisse une traînée odorante quand une femme le porte avec fierté signe de l'amour que son mari lui porte.
Toujours de très bon goût les bouquets indiens...
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